味噌ラーメン専門店「かぐら堂」店舗スタッフ(正社員)
即日勤務OK
昇給あり
正社員
秋田市
勤務地
〒010-1427 秋田県 秋田市 仁井田新田２丁目１６−９
休日等
連休取得や希望休の調整にも配慮しており、スタッフ同士で協力しながら無理のないシフトを組んでいます。
・月8.5日休み（基本的には週休2日制）
・年末年始休暇
・有給休暇
・新婚旅行休暇
・慶弔休暇
他
・月8.5日休み（基本的には週休2日制）
・年末年始休暇
・有給休暇
・新婚旅行休暇
・慶弔休暇
他
就業時間
◆シフト制
◆変形労働時間制（1ヶ月単位）
10時30分〜22時00分の間でシフト制(8時間程度)
◆変形労働時間制（1ヶ月単位）
10時30分〜22時00分の間でシフト制(8時間程度)
仕事内容
／
「ラーメン屋らしい現場で、ちゃんと腕を磨きたい。」
＼
その想いに、正面から応える店です。
効率化が進み、ラクにはなった。
でも――
仕込みを覚え、火を扱い、現場を回す感覚を、
まだ失いたくない。
そんな飲食経験者にこそ知ってほしいのが、
味噌ラーメン専門店 「かぐら堂」 です。
【省人化 × 現場力】
“ちょうどいいバランス”のラーメン店
当店は、無駄な負担は減らしつつ、
ラーメン屋としての技術と手応えは残すスタイル。
◇機械化している部分
・チャーシュースライサー
・白髪ねぎスライサー
・タッチパネル／自動精算機（券売機導入予定）
▶ 単純作業・ミスが出やすい部分は効率化
◇あえて残している部分
・炒め工程のある調理オペレーション
・仕込み・段取り・提供スピードの判断
・ホール全体を見て動く“現場対応力”
▶ 忙しさはある。でも、その分「成長実感」がある。
◆◇人員体制と現場のリアル◆◇
平日昼：6〜7名
平日夜：5〜6名
土日：8名体制
店舗面積は広め。
特にホールは体力を使うポジションです。
だからこそ、
✔ 動ける
✔ 周りを見て判断できる
✔ 現場が好き
そんな経験者が、しっかり評価されます。
【仕事内容】（経験者だからこそ任せたい）
◆キッチン業務
・ラーメン・サイドメニューの調理
・食材の仕込み・下処理
・オペレーション管理・段取り判断
◆ホール業務
・接客・配膳・片付け
・店内全体を見た動き・フォロー
将来的には
・後輩育成
・シフト・発注管理
・オペレーション改善提案
※「現場専念」も「運営寄り」も選べます。
【技術を“次のフェーズ”へ】
現状、商品開発は限定的ですが、
来年度からは自社開発商品に本格着手予定。
・現場の声
・仕込みを知る人の視点
・お客様の反応
これらを踏まえた
“現場発”の商品づくりを目指しています。
▶ 経験者の意見が、確実に活きるフェーズです。
★応募前のカジュアル面談、歓迎します★
・「忙しさはどれくらい？」
・「体力的に続けられるか知りたい」
・「とりのやとの違いを詳しく聞きたい」
そんな率直な質問、大歓迎です。
・私服OK
・オンライン対応可
・選考とは別枠
効率だけじゃない。
“ラーメン屋としての手応え”を、もう一度。
次のステージに進みたい経験者を、
本気の現場でお待ちしています。
「ラーメン屋らしい現場で、ちゃんと腕を磨きたい。」
＼
その想いに、正面から応える店です。
効率化が進み、ラクにはなった。
でも――
仕込みを覚え、火を扱い、現場を回す感覚を、
まだ失いたくない。
そんな飲食経験者にこそ知ってほしいのが、
味噌ラーメン専門店 「かぐら堂」 です。
【省人化 × 現場力】
“ちょうどいいバランス”のラーメン店
当店は、無駄な負担は減らしつつ、
ラーメン屋としての技術と手応えは残すスタイル。
◇機械化している部分
・チャーシュースライサー
・白髪ねぎスライサー
・タッチパネル／自動精算機（券売機導入予定）
▶ 単純作業・ミスが出やすい部分は効率化
◇あえて残している部分
・炒め工程のある調理オペレーション
・仕込み・段取り・提供スピードの判断
・ホール全体を見て動く“現場対応力”
▶ 忙しさはある。でも、その分「成長実感」がある。
◆◇人員体制と現場のリアル◆◇
平日昼：6〜7名
平日夜：5〜6名
土日：8名体制
店舗面積は広め。
特にホールは体力を使うポジションです。
だからこそ、
✔ 動ける
✔ 周りを見て判断できる
✔ 現場が好き
そんな経験者が、しっかり評価されます。
【仕事内容】（経験者だからこそ任せたい）
◆キッチン業務
・ラーメン・サイドメニューの調理
・食材の仕込み・下処理
・オペレーション管理・段取り判断
◆ホール業務
・接客・配膳・片付け
・店内全体を見た動き・フォロー
将来的には
・後輩育成
・シフト・発注管理
・オペレーション改善提案
※「現場専念」も「運営寄り」も選べます。
【技術を“次のフェーズ”へ】
現状、商品開発は限定的ですが、
来年度からは自社開発商品に本格着手予定。
・現場の声
・仕込みを知る人の視点
・お客様の反応
これらを踏まえた
“現場発”の商品づくりを目指しています。
▶ 経験者の意見が、確実に活きるフェーズです。
★応募前のカジュアル面談、歓迎します★
・「忙しさはどれくらい？」
・「体力的に続けられるか知りたい」
・「とりのやとの違いを詳しく聞きたい」
そんな率直な質問、大歓迎です。
・私服OK
・オンライン対応可
・選考とは別枠
効率だけじゃない。
“ラーメン屋としての手応え”を、もう一度。
次のステージに進みたい経験者を、
本気の現場でお待ちしています。
資格
（１）料理も接客も経験したい“オールラウンド志向”の方
飲食の仕事に興味があり、「どちらか一方じゃなく、いろいろ挑戦したい」と思っている方。
（２）“目の前の仕事”に手ごたえを求める方
ラーメンを仕上げる、まかないをつくる、常連さんと話す――日々の行動に意味を感じたい方。
（３）成長意欲があり、責任あるポジションを目指したい方
「いずれは店長に」「自分の店を持ちたい」といったキャリア志向を持っている方。
（４）未経験でも“とにかくやってみたい”という前向きさがある方
経験やスキルは問いません。「とりあえずやってみる」「まずは一歩踏み出す」気持ちを大切にしています。
（５）“接客や調理を通じて、人に喜んでもらう”ことが嬉しい方
ラーメンづくりも会話も、「誰かのためにやること」がやりがいになる方を歓迎します。
飲食の仕事に興味があり、「どちらか一方じゃなく、いろいろ挑戦したい」と思っている方。
（２）“目の前の仕事”に手ごたえを求める方
ラーメンを仕上げる、まかないをつくる、常連さんと話す――日々の行動に意味を感じたい方。
（３）成長意欲があり、責任あるポジションを目指したい方
「いずれは店長に」「自分の店を持ちたい」といったキャリア志向を持っている方。
（４）未経験でも“とにかくやってみたい”という前向きさがある方
経験やスキルは問いません。「とりあえずやってみる」「まずは一歩踏み出す」気持ちを大切にしています。
（５）“接客や調理を通じて、人に喜んでもらう”ことが嬉しい方
ラーメンづくりも会話も、「誰かのためにやること」がやりがいになる方を歓迎します。
手当
▼以下、追加で手当として支給されるケースがあります
・役職手当
10,000円〜50,000円
・扶養手当
3,000円／人
・大入り手当
・インセンティブ
・休日出勤手当
・残業手当
・通勤手当
・役職手当
10,000円〜50,000円
・扶養手当
3,000円／人
・大入り手当
・インセンティブ
・休日出勤手当
・残業手当
・通勤手当
保険加入
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇
◆新婚旅行休暇
◆年末年始休暇
◆食事割引（系列店20％オフ）
◆社長研修
◆社内表彰制度
◆経営方針発表会
◆出産お祝い金制度
◆大入り手当
◆インセンティブ
◆子供手当
◆社員旅行
◆幹部面談制度
◆店舗コミュニケーション
◆独立サポート
◆食事手当
◆カムバック制度
◆定期健康診断
◆各種社会保険完備
◆各種予防接種
◆慶弔・災害見舞金
◆年末年始休暇
◆食事割引（系列店20％オフ）
◆社長研修
◆社内表彰制度
◆経営方針発表会
◆出産お祝い金制度
◆大入り手当
◆インセンティブ
◆子供手当
◆社員旅行
◆幹部面談制度
◆店舗コミュニケーション
◆独立サポート
◆食事手当
◆カムバック制度
◆定期健康診断
◆各種社会保険完備
◆各種予防接種
◆慶弔・災害見舞金
試用期間
試用期間あり／試用期間：3か月／試用期間中の労働条件：同条件
給与
◆月給
240,000円～340,000円
※1か月当たりの固定残業代￥26,000〜￥50,000（20時間相当分）を含む。
※20時間を超える残業代は追加で支給する。
※経験やスキルにより変動します
※前職や家族構成なども考慮しますので是非ご相談ください。
※固定残業あり
※固定残業時間20h
→固定残業時間は面接時に相談の上、決定します。
240,000円～340,000円
※1か月当たりの固定残業代￥26,000〜￥50,000（20時間相当分）を含む。
※20時間を超える残業代は追加で支給する。
※経験やスキルにより変動します
※前職や家族構成なども考慮しますので是非ご相談ください。
※固定残業あり
※固定残業時間20h
→固定残業時間は面接時に相談の上、決定します。
